四君子汤配方调理脾胃虚弱 李老教你养脾胃
导读：您知道天下第一补气名方是什么吗？为什么针对食欲不振、胀气不消化和胃疼这三类问题，仅用这一个方子就都能医治？国家级名老中医李乾构五十年临床中，几乎每天都要为病人开出此方，它出自宋代医书《太平惠民和剂局方》，由仅仅四味药组成却蕴含了巧妙的中医思想。
中医讲：胃主受纳，脾主运化，吃不下东西是脾胃有病，一般就是脾胃虚弱的表现。脾胃虚弱的表现有：食少便滽、四肢无力、面色萎黄、舌淡苔白、脉细弱。
针对脾胃虚弱的人群，李老经常用四君子汤调理。四君子汤是四味药组成：人参、白术、茯苓、甘草。人参是补气第一药，大补元气、甘温，补气健脾。白术是苦温的，健脾燥湿，茯苓，甘淡，健脾渗湿。人参是君药，像皇帝一样，白术是臣药，茯苓是佐药，甘草是使药。四味药组在一起是补气健脾的一个基础方，气虚要补气，基本离不开这四药，以它为基础，再根据其他症状调理。
中医讲：脾胃为后天之本，胃主受纳，脾主运化。四君子汤能使脾胃恢复正常，消化好，使气血有来源身体就健康了。再者这四味药不温不燥，非常平和，有冲和之德。
四君子汤加减方：比如：四君子汤加陈皮叫五味异功散，加陈皮法半夏叫陈夏六君子汤，加木香砂仁叫香砂六君子。四君子汤是个基础方，是天下第一补气名方。
水稻中有丰富的苷物质营养成分，大米磨粹做成米豆腐，很有营养，补脾胃。还有米粉，河粉，像广州的沙河粉。大米的性味是平和的，入脾胃经，有补气健脾养胃的作用，主治身体虚弱不想吃饭、脾胃虚弱引起的其它症状（体弱无力，腰腿酸软、不好消化、大便稀溏）。大米75%的淀粉，还含有蛋白质、脂肪、维生素、有机物、葡萄糖、麦芽糖、果糖、钙、磷、铁等营养成分，特别是蛋白质中的有机酸（氨基酸），人体所需要的氨基酸，大米基本上都有。大米也好吸收，所以营养就最丰富。糙米的营养比粳米更高。
粳米就是平常说的大米，滋补作用最好。中医讲黑的补肾，黑米除了补脾胃之外还有补肾的作用。薏米产量少，健脾袪湿养颜，还有抗癌作用。小米最养胃，北方人生完孩子坐月子都吃小米，糯米黏黏的，过端午节包粽子吃它，有黏性，有排毒的作用。糙米比粳米营养更丰富全面。
大便干燥，中医认为有火，要多吃粮食不能吃油炸的食物，不能吃花生瓜子干果这一类上火的东西，凉性的食物可以多吃，多吃绿叶菜，水果有凉的有热的，苹果、鸭梨、香蕉、火龙果都是凉性的，荔枝、板栗、龙眼是热性的水果。
第一，一天吃一斤绿叶菜半斤水果；第二，早起喝一杯蜂蜜水，蜂蜜润肠通便，第三，饭后顺时针揉腹100次左右。大便的时候，要注意力集中，不要玩手机看报纸。不能常靠番泻叶通便，它会引起肠痉挛，吃时间长了会使肠变黑，叫作黑变病，黑变病是肠癌的前期。
四君子汤+陈皮（橘子皮），有和胃止哎，缓解胀满、不消化的功效。橘子皮本身有健脾开胃、消胀、止呕的作用，四君子汤是补气健脾，“邪之所腠，其气必虚”，脾胃虚才不想吃饭，去胀的再加点陈皮不理气消胀，胀的厉害的再加上枳实、厚朴，效果更好。
山楂加糖煮成水喝，降脂降压，山楂是消肉食效果最好，过年过节，肉吃多了吃果丹皮、山楂片助消化。山楂是红色的，中医讲红色的可以入血分，活血化瘀、降血脂的作用。
神曲（建曲）是由荆芥、防风、苏叶、枳实、厚朴、白术等40味中药加上面粉（或麦麸）在一起发酵后切成小块。所以它有健脾消食理气消胀，去风寒，防风荆芥袪风寒，在这里主要是健脾消食助消化。陈皮+山楂+建曲一起泡茶做代茶饮，泡10分钟味道就出来，坚持喝半个月左右效果就出来了。另外平时尽量不要吃十分饱，吃上七分饱就可以了，细嚼慢咽，不嚼的食物尽量少吃，粥和面条不嚼，胃本来消化不了，就更增加胃的负担，最好吃点发面的好消化的，馒头、花卷、发面饼、包子都是发面的。
脾虚血瘀又有寒的治疗，用四君子汤补气健脾，再用丹参活血化瘀，用姜治寒，熬药的时候再放五六片姜，炖肉炒菜搁姜，炒萝卜白菜豆腐也搁点姜，不能天天吃药，但天天吃姜可以。中医有一句话：一味丹参功同四物（四物汤：当归、川芎、芍药、熟地），说明丹参活血化瘀的作用很强，现在治疗冠心病、心血管病都离不开丹参，胃病有瘀血也用丹参。泡茶，丹参味道很难出来，用红花代替，红花和丹参的功效是一样的，泡茶用红花，熬汤用丹参。煮汤煮上半个小时一个小时，让效果更好，煮汤的时候放上三七粉，三七粉也是活血化瘀止疼的。大米小米适量，因人而宜，草红花3至5克，粥到差不多的时候再放入红花。女性来月经量多的时候就要吃它了，有出血吐血咳血便血，活血药更容易引起出血，这个情况就不要吃了。
如果您也有面色萎黄、大便溏泄、不思饮食等脾胃虚弱的症状，可以平时在家多吃一些大米类的食物。中医认为粳米入脾胃经，有健脾益气的功效，大米和小米适量 加入1克左右红花，熬粥食用即可。同时李老建议脾胃虚弱的人群多吃米少吃面，如果爱吃面食可以选择发面的烧饼馒头而不是死面的面条烙饼，有助脾胃保健。
中医讲“脾旺不受邪”，脾胃旺了就不容易得病。
三通保健法：三通包括大便通、小便通、汗毛孔通，小便通的判断看尿的颜色是不是白的，如果是黄的颜色中医讲有火有热，小便频，不舒服说明有泌尿系感染，要适当的多喝水，人一天要喝2500毫升水，吃饭喝汤喝粥大概有1200毫升的水，所以还要补充1200至1300毫升，平均6杯水，早起口干舌燥喝一杯，下午3点喝一杯，睡前喝一杯，平时一会钱喝两口，要主动喝水，不要被动喝水，不要口干了再喝，喝的水够不够，看自己尿的颜色，汗毛孔通每天要微微出点汗，喝点热汤，运动跑步，或用热水泡脚。皮肤是人体最大的器官，微微出点汗，有些毒会从汗流出，大家感冒发烧过都知道，不出汗发烧，难受的要命，一出汗烧一退，好象整个人千斤担放下一样舒服。
有时候大便干燥是最麻烦的事情，如果以上方法效果还不明显，可以顺时针按摩腹部100次左右，这样可以疏通六腑的功能，加强胃肠的蠕动，有利于排便。
养生堂2016-04-10期 完整版：长寿名医话养生——李乾构（二）
专家：李乾构 国家级名老中医、北京中医医院原院长.
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